中国城头山世界稻作文明论坛

好口感的米，然后能够对抗外来的米。第二项就是稻米产销专区扩大规模，主要是推动再计划的特色品牌，在台湾有各种各样稻米的品牌。营销方面我们主要推动食米及产销履历验证，全面提升稻米质量技安全，确保消费者健康，加工以消费者为导向，现在以消带产，台湾良质米品牌形象也是很重要的，现在在新加坡、香港、厦门、日本有我们很多的窗口销售台湾的大米。
    政策方面主要是成立良质米产销专区，转里面有很强的作为，农会扮演很重要的角色。我们会有大面积生产的稻田我们叫做大佃农，生产高质量米，不缴交公粮。
    以上就是我跟大家要报告的内容。时间关系，就简单报告到这里，很高兴这次有机会来澧县，19日就来了，前面两天跟很多农民进行了交流，发现有很多可以合作的机会，未来在合作基础上会在政府的引导带头下建立合作机制。最后用一句话跟大家共勉，两岸农业就是生产要真，生活要善，生产要美。

    主持人：谢谢第一场分论坛的嘉宾主持以及各位嘉宾的精彩演讲，下面，有请湖南省文物考古研究所所长郭伟民上台，为我们主持第二、第三场分论坛："城头山遗址与世界稻作文明起源"和"澧阳平原史前遗址群申遗论证会"。
   
    16:00-16:45 论坛二：城头山遗址与世界稻作文明起源（45分钟）
    嘉宾主持：郭伟民  湖南省文物考古研究所研究员、所长
    演讲嘉宾：
    赵  辉  中国考古学会副理事长、北京大学考古文博学院原院长、博士生导师
    郑云飞  中国考古学会植物考古专业委员会副主任、浙江省文物考古研究所科技考古中心研究员、主任
    顾海滨  中国第四纪研究委员会环境考古分委员会常务理事、湖南省文物考古研究所研究员、副所长
   
    主持人：谢谢总主持人，接下来的时间是两个板块由我来主持，我们邀请了六位嘉宾做演讲，主要是围绕考古稻作农业起源与发展以及澧阳平原史前文化遗址群的价值论证等议题展开。首先开展第一个板块，围绕考古与稻作农业的起源于发展这样一个议题，首先有情中国考古学会副理事长，北京大学考古文博学院原院长赵辉教授演讲。大家欢迎！
   
    赵  辉：各位朋友，下午好！刚才我们听了四位专家为我们展示了稻作农业的前景、未来，接下来我利用这个时间跟各位回顾一下稻作农业的产生、早期发展，以及在这个基础上澧阳平原古代社会古代人类如何前进发展的这样一个过程。请原谅，我来得比较急没有准备PPT。
    我们知道人类到现在已经有300多万年的历史了，这其中前面的299万多年的时间里边人们是在一个非常冗长而缓慢发展的旧石器时代，但是到了最后一万年，人类的心智、社会突然有了特迅速的提高和发展，这一切得益于农业的发展，因为农业人们第一次掌握了可以突破自然限制的生产经济，获得了食物的保障，过上了稳定的定居生活，人口规模也随之扩大，进而需要建立各种制度以协调日益复杂的人际关系，于是人们逐渐脱离了蒙昧走向文明。因此，有人把农业的发明称作是一场革命，当然农业的发明不是一朝一夕的事情，是一个很长期的过程，但是从结果来看也就是发明了农业以后人类的历史日新月异的迅猛发展，从这种情况来说将农业的发明称为革命其实是很恰当的。
    在世界范围内农业是在几个不同的地区分别的独立的被发明起来了，其中养育了世界上人口最多的稻作农业是在东亚地区的中国南方起源的，过去对稻作农业的起源有几个不同的说法，最早有中国的云南到印度的阿萨姆地区这样一个起源说，后来又有了包括岭南，就是今天两广地区在内的整个中国南方的起源说，再以后有长江中下游起源说，近年还有淮河流域起源说等等，现在看来长江中下游流域为稻作农业最早起源的可能性依旧最大，因为这里迄今有考古学上有关稻作文化起源和发展成为农业体系的这样一个过程的最完整的证据链，这个证据链包括两个方面：
    一是水稻遗存的考古证据，在距今1万年前左右的考古遗址中，在南岭以北的一些洞穴遗址中发现了有水稻的积硅体，表明了当时的人们已经知道了水稻这种东西，进而在距今9000年前的浙江濮阳江上山遗址，湖南澧县城头山遗址中发现了水稻食物，其中相当部分标准呈现了被驯化的症状。澧县城头山遗址中当中发现了水田，这是我们现在已知的最早的水田之一，当然以后考古发现也许还会有更早的水田，我们只是就现有的资料来说。当然这个也是人们直接栽培水稻最有力的证据，我们官方总是说有时候靠不住，但是这个有水稻田了就没得说了。然后距今6000年前左右，大量证据表明稻作农业已经成为当时人们最主要的生存方式了。
    证据链的第二个方面是人们居住方式的变化，经济的发展导致了社会的发展，社会的发展表现在人们居住方式的变化上，反过来说我们通过不同时代居住方式的变化情况，可以反推经济究竟发展到什么程度。我们从这个角度稍微跟大家展开讲一下。
    目前所知，在1万多年前人们刚刚知道水稻这个东西的这个时期，人们实际上还主要是居住在丘陵地带的洞穴中，这种地带的周围环境比较多样，背后有大山的物产可以依赖，山前有小平地，水流里面的物产可以依赖，是一种多样的采集之地，就是各种各样的植物资源和动物资源可以利用。在这种采集经历的基础上人们主要居住在洞穴的遗址中，这种洞穴通常不大，住的人也就是一两个家庭，就是人口数量有限，社会组织也非常的简单。
    接下来的年代里我们考古发现，人类开始从这些丘陵地带向平原地带迁移，在澧阳平原等地开始出现了一些矿冶上的遗址，虽然这些遗址内的情况我们还不太了解，但是从具有多样性的环境资源的丘陵地带转移到平原地带，这背后人们抛去了多样性的环境。到了环境条件相对单一的平原地带，这背后一定有一种技术的进步才足以支持他完成这种转变。
    我们很明显的，这背后是一个农业的发明，很明显的是一种发明，由于农业的发明人们向一个便于展开农业的区域去迁移去追求，才有这样一个过程。于是在距今9000年以来在澧阳平原以及长江下游的浦江流域等地的平原上发现了一个定居的聚落，这些聚落面积数千平米到三万平米不等，澧县这个是当时最大的一个聚落，面积达到3万多平米。
    在这里边发现了有仓储区、居住区、有墓葬等等，这是一种定居的形态。定居是人类历史上一件重大的事情，因为定居人民的生活稳定，于是生育繁衍才有了更好的条件，族群扩大，因为定居也就形成了地方的文化以及文化的传统、习俗等